Manfaat tembaga untuk kesehatan tidak bisa dipandang sebelah mata. Tembaga adalah mineral yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah kecil akan tetapi dampaknya sangat besar untuk kesehatan tubuh.
Meskipun sering terabaikan, tembaga sangat berperan dalam proses pembentukan sel darah merah, menjaga kesehatan sistem saraf, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, tembaga juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit, rambut, dan tulang.
Apa itu Mineral Tembaga?
Mungkin sebagian dari Anda sering mendengar istilah tembaga untuk menggambarkan sebuah logam berwarna kuning yang dimanfaatkan oleh para pengrajin tembaga untuk membuat berbagai macam produk kerajinan dan perabotan.
Namun masih sedikit orang yang mengerti akan mineral tembaga yang ada di dalam tubuh manusia. Padahal tembaga atau copper merupakan salah satu mineral penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Kebutuhan tembaga bisa didapatkan dari makanan yang Anda konsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Akan tetapi dalam beberapa kondisi Anda butuh tembaga dalam jumlah yang lebih banyak.
Contohnya saat tubuh mengalami diare, terdapat luka bakar, sakit ginjal, atau penyakit pankreas. Dalam kondisi tersebut Anda perlu mengkonsumsi suplemen yang mengandung tembaga dengan dosis sesuai dengan saran dokter.
Manfaat Tembaga untuk Kesehatan
Kurangnya tembaga dalam tubuh bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti anemia, osteoporosis, dan gangguan neurologis. Untuk lebih jelasnya berikut ini pembahasan lengkap mengenai manfaat tembaga bagi kesehatan tubuh.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Tembaga memiliki beberapa manfaat penting untuk kesehatan jantung. Tembaga adalah mineral yang membantu dalam produksi sel darah merah. Sel darah merah bertugas untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, termasuk jantung.
Tembaga juga dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah. Jadi kekurangan tembaga bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular sehingga Anda perlu menjaga asupan tembaga agar selalu cukup demi kesehatan jantung.
2. Menjaga Imun Tubuh
Manfaat tembaga untuk kesehatan yang tidak kalah penting adalah untuk menjaga imunitas tubuh. Di dalam tubuh manusia tembaga berguna untuk membantu mempertahankan jumlah sel darah putih.
Kekurangan tembaga akan meningkatkan resiko neutropenia. Neutropenia merupakan kondisi dimana tubuh kekurangan neutrofil atau sel darah putih. Padahal sel darah putih sangat berguna untuk melawan infeksi.
Ciri khas tembaga dalam tubuh manusia adalah mampu bereaksi dengan berbagai enzim dan protein untuk mengatur proses metabolisme. Kelebihan atau kekurangan tembaga dapat berdampak pada kesehatan seperti anemia atau kerusakan saraf.
3. Membantu Produksi Kolagen
Para ilmuwan berpendapat bahwa tembaga mungkin mengandung antioksidan yang dapat mencegah proses penuaan kulit. Kekurangan asupan tembaga bisa menurunkan kemampuan tubuh untuk memperbaiki jaringan ikat yang rusak atau kolagen.
Selain membuat tampilan kulit menjadi lebih tua, kekurangan kolagen akan memicu masalah disfungsi sendi. Hal tersebut terjadi karena jaringan yang ada di dalam tubuh mengalami kerusakan.
4. Mencegah Osteoporosis
Osteoporosis adalah jenis penyakit yang banyak menyerang kaum lanjut usia. Kebanyakan orang beranggapan bahwa untuk menjaga kesehatan tulang cukup dengan mengkonsumsi makanan tinggi kalsium dan vitamin.
Padahal faktanya mineral tembaga berperan besar terhadap kesehatan tulang. Kekurangan tembaga akan mengakibatkan kepadatan mineral tulang berkurang sehingga hal itu akan meningkatkan risiko osteoporosis.
5. Menjaga Saluran Pencernaan
Manfaat tembaga untuk kesehatan saluran pencernaan adalah membantu pertumbuhan bakteri baik yang ada di saluran cerna. Bakteri baik seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium berperan dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan dan imunitas tubuh.
Karena mendukung pertumbuhan bakteri baik, tembaga membantu mencegah gangguan pencernaan seperti diare dan iritasi usus. Selain itu, bakteri baik yang tumbuh optimal berkontribusi pada penyerapan nutrisi yang lebih efisien.
Sumber Asupan Tembaga
Setelah mengetahui apa saja manfaat tembaga untuk kesehatan tubuh, kini saatnya Anda mengetahui makanan apa saja yang mengandung copper. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan sumber asupan tembaga.
1. Makanan Laut
Makanan laut yang kaya akan tembaga antara lain adalah kerang-kerangan seperti tiram, cumi-cumi, kepiting, dan lobster. Dari yang sudah disebutkan tadi tiram merupakan jenis makanan laut yang paling tinggi kandungan tembaganya.
2. Jeroan
Daging jeroan seperti hati sapi, jantung, dan ginjal mengandung tembaga. Jeroan mengandung tembaga dalam jumlah yang cukup tinggi sehingga bisa dikonsumsi untuk membantu memenuhi kebutuhan tembaga harian Anda.
3. Coklat atau Kakao
Coklat atau kakao adalah jenis makanan yang mengandung tembaga. Coklat adalah produk makanan yang berasal dari biji kakao yang telah dipanggang dan digiling. Kemudian serbuk kakao ditambah dengan gula dan bahan lain sehingga rasanya manis dan lezat.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan sumber makanan yang mengandung tembaga. Untuk memenuhi asupan copper di dalam tubuh, Anda bisa mengkonsumsi kacang mete, kacang pecan, kacang macadamia, kacang tanah, kacang almond, atau filberts.
5. Buah dan Sayuran
Buah-buahan seperti alpukat, pisang, dan buah beri seperti raspberry dan blackberry adalah sumber tembaga yang baik. Sedangkan untuk sayuran bisa dari kacang polong, kentang, bayam dan brokoli.
6. Lada Hitam
Lada hitam adalah jenis bumbu dapur yang mengandung tembaga. Meskipun demikian, kandungan tembaga pada lada hitam termasuk sedikit. Selain mengandung tembaga, lada hitam juga kaya akan kandungan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Itulah manfaat tembaga bagi kesehatan tubuh. Karena manfaatnya yang penting, Anda perlu menjaga asupan tembaga agar selalu tercukupi. Namun Anda juga harus ingat bahwa kebutuhan masing-masing orang terhadap tembaga berbeda-beda.
Kelebihan konsumsi tembaga bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti mual, muntah, atau bahkan gagal jantung. Oleh karena itu pastikan Anda mengkonsumsi segala sesuatu dalam jumlah wajar.
